Stockfisch

Heute musste ich zuerst einmal darüber nachdenken was wir für einen Tag haben. Hier in Pattaya sind die Geschäfte jeden Tag teilweise rund um die Uhr geöffnet. Da verliert man jeden Überblick. Bei uns Zuhause ist es ja so das man an Samstage oder Sonntage spätestens dadurch erinnert wird das die Geschäfte und Supermärkte früher zu machen(was man am Besucheraufkommen bemerkt) oder eben geschlossen sind. Hier geht das rund um die Uhr.
Die Temperaturen sind hier auch jeden Tag die selben. Selbst wenn es mal etwas regnet kühlt es dabei nicht ab. Der Regen ist genauso warm wie alles andere.
Auch mit dem Essen ist das hier so eine Sache. Entscheidet man sich für Thaifood erlebt man nicht selten die Überraschung dass das Zeug höllisch scharf ist.
Es gibt bei Thaifood in den Speisekarten die Einstufungen not spicy, little bit spicy und oft auch ohne Namenszusatz. Da muss man dann erst recht aufpassen. Das ist dann nämlich ganz spicy.
Not spicy sind Gerichte die meistens aus irgendeiner Art Huhn mit Reis bestehen und durchaus ähh - pikant gewürzt sind. Variationen kann ich hier keine aufzählen das würde den Rahmen des Blogs sprengen.
Little bit spicy(“No pomplem sir. Ist good to eat for u“) brennt einem glatt den Gaumen ab und tötet alles was sich an kleinen Tierchen in der Mundhöhle befindet.
Thailändisches Essen ohne Zusatzbemerkung sollte man als Europäer stehen lassen. Das Zeug ist so scharf das selbst Thailänder mit der Hand vor dem Mund wedeln und chrrr, chrrr machen. „It’s good to eat?” “Ohh yes werry werry good. Not spicy chrrr, chrrr”
Allerdings muß das Zeugs sehr gut gegen Mückenstiche sein. Ich habe noch keinen Einheimischen gesehen der sich von den kleinen Biestern hat stechen lassen. Ich glaube die stürzen alle im Umkreis von einem Meter vorher ab.